Сахарная свёкла требовательна к влаге, но при этом отличается высокой засухоустойчивостью. Для увеличения урожайности фермеры устанавливают мелиоративные системы, а поддержку им оказывают из средств краевого и федерального бюджетов. По поручению губернатора Ставрополья Владимира Владимирова минсельхоз региона уже направил аграриям около 2,4 миллиарда рублей.
На сегодняшний день аграриями региона собрано 12,5 тысячи тонн сахарной свёклы с 220 гектаров полей, передаёт информагентство «Победа26». В прошлом году урожай данной культуры составил более 1,7 миллиона тонн.
Промышленное производство сахарной свёклы сосредоточено в Изобильненском, Кочубеевском, Красногвардейском, Новоалександровском и Труновском округах.