Развитию перерабатывающей отрасли уделяют особое внимание на Ставрополье, а курирует это направление минсельхоз региона. По поручению губернатора Владимира Владимирова она получает поддержку из средств краевого бюджета. Эта работа позволяет наращивать объёмы производства и, как следствие, поставок местной продукции. Последние осуществляют в рамках нацпроекта «Международная кооперация и экспорт».
В числе развивающихся подотраслей — производство подсолнечного масла. Это связано с высоким интересом к этому виду продукции за рубежом.
«За последние годы спрос на подсолнечное масло во многих странах мира устойчиво растёт»,
— отметил министр сельского хозяйства Сергей Измалков.
Как передаёт информагентство «Победа26» со ссылкой на министерство, сегодня подсолнечное масло экспортируют в 12 стран мира. При этом поставки в Азербайджан с начала года увеличились в несколько раз.